肯德基的创始人哈兰.山德士1930年在家乡“美国肯德基洲“开了一家餐厅。在此期间哈兰.山德士潜心研究炸鸡的新方法，成功地发明了用多种香料和特有烹饪技术合成的秘方及独特的口味儿深受消费者喜欢，生意日趋兴隆。

肯德基洲为了表彰他为家乡做出的贡献，授予他上校的荣誉称号。他的西服正装以及满头白发和山羊胡子的形象成为“肯德基“国际品牌的最佳形象。